Là một chủ khách sạn, bạn đã quen với việc chi phí tiện ích cao. Lãng phí nước, điện và thực hành lao động có thể làm tăng chi phí hoạt động của bạn. Chủ khách sạn và người quản lý tài sản nên đặc biệt có ý thức về các hành vi lãng phí tài sản của họ. Về bản chất, khách sạn và các tài sản khác là lãng phí. Khăn trải giường, khăn tắm và ít đồ dùng vệ sinh cá nhân chỉ được sử dụng một vài lần trước khi giặt sạch hoặc vứt bỏ. Các phòng thường được giữ lạnh vào mùa hè và ấm vào mùa đông, tất cả đều sử dụng rất nhiều năng lượng. Tuy nhiên, cơ sở kinh doanh của bạn có thể làm nhiều việc để giảm bớt ảnh hưởng của tài sản đối với môi trường.

Mẹo số 1: Chương trình tái sử dụng khăn và khăn trải giường

Các chương trình tái sử dụng khăn và ga trải giường là những chương trình phổ biến nhất. Các khách sạn nổi tiếng với việc cung cấp bộ khăn trải giường mới hàng ngày như một phép lịch sự. Tuy nhiên, mặc dù thật tuyệt khi bạn lấy một chiếc khăn mới giặt mỗi sáng, nhưng điều đó hoàn toàn không cần thiết. Phần lớn mọi người không sử dụng khăn tắm mới hàng ngày ở nhà và cũng không cần chúng khi đi du lịch.

Giờ đây, người ta thường thấy những tấm biển nhỏ trong phòng tắm của khách sạn thông báo cho khách về các chương trình đổi mới khăn tắm. Nếu khách muốn sử dụng lại chiếc khăn của họ, tất cả những gì họ cần làm là treo nó lên. Nếu họ muốn một chiếc khăn mới, họ có thể đặt nó ở một nơi khác. Các biểu ngữ thường đề cập đến cách chương trình mang lại lợi ích cho trái đất, thường là về lượng nước được tiết kiệm. Lượng nước tiết kiệm được sẽ tùy thuộc vào quy mô cơ sở kinh doanh của bạn, nhưng nó có thể ở đâu đó trong phạm vi hàng trăm gallon mỗi ngày.

Chương trình vừa có lợi cho môi trường và tài sản của bạn. Giặt ít hơn dẫn đến tiêu thụ ít nước hơn. Nó cũng làm giảm số lượng công việc bạn hoặc nhân viên vệ sinh của bạn phải hoàn thành mỗi ngày. Lao động và tiện ích là một trong hai yếu tố đóng góp chi phí hoạt động lớn nhất, và chương trình này giải quyết cả hai.

Tham khảo thêm: Phần mềm quản lý khách sạn chuyên nghiệp

Mẹo số 2: Tái chế

Một chương trình tái chế có vẻ như là một điều không cần phải bàn cãi, nhưng rất nhiều nơi ở không có thùng rác trong mỗi phòng của họ. Mặc dù các chương trình tái chế sẽ không nhất thiết làm tăng lợi nhuận của bạn, nhưng chúng rất quan trọng đối với bất kỳ tài sản nào muốn trở nên xanh. Các thùng tái chế nên được đặt trong mọi phòng cũng như xung quanh nơi nghỉ.

Nhân viên của bạn, từ nhân viên lễ tân đến nhân viên nhà bếp, nên biết về bất kỳ và tất cả các sáng kiến ​​tái chế. Ngày càng có nhiều luật và quy định được đưa ra yêu cầu các doanh nghiệp ở một quy mô nhất định phải tái chế. Nhiều chính phủ sẽ thực sự tốt các tài sản không tái chế. Ví dụ: tiểu bang California áp dụng các khoản tiền phạt cao đối với các tài sản không tuân thủ như được hiển thị trên trang web của CalRecycle. Mặc dù nhiều tiểu bang và quốc gia khác hiện có thể không có luật tái chế, nhưng có khả năng các chính phủ sẽ áp dụng các phương pháp này trong tương lai. Trong khi công nghệ đã cắt giảm rất nhiều chất thải từ giấy và các vật liệu khác, các khách sạn vẫn tạo ra nhiều chất thải có thể tái chế.

Mẹo số 3: Đào tạo nhóm của bạn

Nhân viên của bạn là yếu tố quan trọng đối với sự thành công của bất kỳ sáng kiến ​​xanh nào tại cơ sở của bạn. Bạn có thể đặt các thùng rác tái chế trong mỗi phòng và bắt đầu chương trình tái sử dụng khăn tắm, nhưng trừ khi nhân viên của bạn tuân theo các sáng kiến ​​này, chúng sẽ không hoạt động. Đào tạo nhân viên của bạn tuân theo các sáng kiến ​​xanh và tạo ra một nền văn hóa có ý thức về môi trường. Ngoài những công việc đơn giản như tái chế, Global Stewards khuyên bạn nên giáo dục nhân viên của mình những điều sau:

Tắt đèn ở những khu vực vắng người

Mở và đóng cửa sổ và rèm khi cần thiết

Kiểm tra vòi nước, bồn cầu và vòi hoa sen bị rò rỉ

Bật và tắt thiết bị khách sạn khi cần thiết (tức là quạt lớn, máy sưởi, v.v.)

Theo dõi các hoạt động lãng phí và đưa ra các giải pháp tiềm năng

Với nhân viên của bạn trên tàu, bạn sẽ có thể tạo ra tác động thực sự đến lượng khí thải carbon của tài sản của bạn. Bạn cũng sẽ giảm chi phí năng lượng và chi phí vật liệu với việc đào tạo thích hợp.

Mẹo số 4: Mua các sản phẩm tái chế và sản phẩm xanh

Đi màu xanh lá cây có thể đơn giản như mua các sản phẩm khác nhau. Bạn có thể mua khăn trải giường tái chế hoặc tái chế một phần, khăn tắm, giấy vệ sinh, khăn giấy, văn phòng phẩm và các sản phẩm giấy khác thay vì các sản phẩm mới 100%. Nếu hàng hóa tái chế quá đắt so với các sản phẩm mới, bạn có thể tập trung đảm bảo rằng giấy có nguồn gốc bền vững.

Mẹo số 5: Lắp đặt bồn cầu xả nước thấp, vòi sen dòng chảy thấp và thiết bị sục khí bồn rửa

Mức tiêu thụ nước của khách bị ảnh hưởng phần lớn bởi cơ sở hạ tầng của cơ sở kinh doanh của bạn. Vòi hoa sen, nhà vệ sinh và bồn rửa lãng phí có thể làm cho các hoạt động lãng phí thậm chí còn ảnh hưởng nhiều hơn. Cân nhắc hoán đổi hệ thống cũ, lãng phí để đổi lấy hệ thống mới bền vững hơn. Mặc dù thay thế bất cứ thứ gì chính tại cơ sở của bạn là tốn kém, nhưng nó có thể giúp giảm bớt các tiện ích. Nếu bạn sống ở Hoa Kỳ, có một số lợi ích về thuế khác nhau khi chuyển sang chế độ xanh mà bạn có thể đọc tại đây.

Tùy thuộc vào nơi bạn sống, các thành phố và tiểu bang cũng có các khoản giảm giá cho việc thay thế các thiết bị cụ thể, cho dù đó là bồn cầu, vòi hoa sen hoặc vòi nước. Kiểm tra với các văn phòng tiểu bang, thành phố và quốc gia tại địa phương của bạn để xác định xem có các khoản giảm giá nào có sẵn hay không.

Mẹo số 6: Được chứng nhận xanh

Một cách để giải quyết tất cả những lời khuyên này là đạt được chứng chỉ xanh. Có nhiều chứng nhận xanh khác nhau dành riêng cho khách sạn và những chứng nhận khác chung chung hơn. Trong một bài đăng trước, chúng tôi đã đưa ra danh sách chín chứng nhận thân thiện với môi trường khác nhau, rất phù hợp cho các tài sản thuộc bất kỳ loại nào.

Mỗi người trong số họ yêu cầu bạn đáp ứng một số tiêu chí nhất định để có được chứng nhận xanh của họ. Hầu hết trong số họ cũng yêu cầu một chuyến thăm trang web và một khoản phí hàng năm. Nếu bạn quan tâm đến việc đưa các phương pháp phát triển bền vững của mình lên cấp độ tiếp theo, chúng tôi thực sự khuyên bạn nên kiểm tra nó.

Có thể bạn quan tâm: Phần mềm quản lý khách sạn tốt nhất

Mẹo số 5: Lắp đặt bồn cầu xả nước thấp, vòi sen dòng chảy thấp và thiết bị sục khí bồn rửa

Mức tiêu thụ nước của khách bị ảnh hưởng phần lớn bởi cơ sở hạ tầng của cơ sở kinh doanh của bạn. Vòi hoa sen, nhà vệ sinh và bồn rửa lãng phí có thể làm cho các hoạt động lãng phí thậm chí còn ảnh hưởng nhiều hơn. Cân nhắc hoán đổi hệ thống cũ, lãng phí để đổi lấy hệ thống mới bền vững hơn. Mặc dù thay thế bất cứ thứ gì chính tại cơ sở của bạn là tốn kém, nhưng nó có thể giúp giảm bớt các tiện ích. Nếu bạn sống ở Hoa Kỳ, có một số lợi ích về thuế khác nhau khi chuyển sang chế độ xanh mà bạn có thể đọc tại đây.

Tùy thuộc vào nơi bạn sống, các thành phố và tiểu bang cũng có các khoản giảm giá cho việc thay thế các thiết bị cụ thể, cho dù đó là bồn cầu, vòi hoa sen hoặc vòi nước. Kiểm tra với các văn phòng tiểu bang, thành phố và quốc gia tại địa phương của bạn để xác định xem có các khoản giảm giá nào có sẵn hay không.

Mẹo số 6: Được chứng nhận xanh

Một cách để giải quyết tất cả những lời khuyên này là đạt được chứng chỉ xanh. Có nhiều chứng nhận xanh khác nhau dành riêng cho khách sạn và những chứng nhận khác chung chung hơn. Trong một bài đăng trước, chúng tôi đã đưa ra danh sách chín chứng nhận thân thiện với môi trường khác nhau, rất phù hợp cho các tài sản thuộc bất kỳ loại nào.

Mỗi người trong số họ yêu cầu bạn đáp ứng một số tiêu chí nhất định để có được chứng nhận xanh của họ. Hầu hết trong số họ cũng yêu cầu một chuyến thăm trang web và một khoản phí hàng năm. Nếu bạn quan tâm đến việc đưa các phương pháp phát triển bền vững của mình lên cấp độ tiếp theo, chúng tôi thực sự khuyên bạn nên kiểm tra nó.

Phần kết luận

Có vô số điều bạn có thể làm để làm cho tài sản của bạn bền vững, cả lớn và nhỏ. Những mẹo này không chỉ giúp tài sản của bạn trở nên thân thiện với môi trường hơn mà còn giúp bạn tiết kiệm tiền. Tiện ích, nhân công và chi phí vận hành là những yếu tố đóng góp chi phí lớn nhất cho hầu hết các khách sạn và bền vững thường giúp giải quyết cả ba yếu tố trên. Xử lý năng lượng và sự lãng phí nói chung không phải là một kỳ công dễ dàng, nhưng mỗi nỗ lực nhỏ là một bước đi đúng hướng.

Xem thêm: Phần mềm quản lý resort 

Có vô số điều bạn có thể làm để làm cho tài sản của bạn bền vững, cả lớn và nhỏ. Những mẹo này không chỉ giúp tài sản của bạn trở nên thân thiện với môi trường hơn mà còn giúp bạn tiết kiệm tiền. Tiện ích, nhân công và chi phí vận hành là những yếu tố đóng góp chi phí lớn nhất cho hầu hết các khách sạn và bền vững thường giúp giải quyết cả ba yếu tố trên. Xử lý năng lượng và sự lãng phí nói chung không phải là một kỳ công dễ dàng, nhưng mỗi nỗ lực nhỏ là một bước đi đúng hướng.